Todos los 9 de febrero se recuerda a Santa Apolonia, una mujer cristiana de Alejandría que vivió en el siglo III.
En ese momento el emperador Decio se dedicó a perseguir cristianos, entre ellos Apolonia, a quien torturaron rompiéndole los dientes con piedras y puntas de hierro caliente, pero nunca se retractó de su fe. Por estos motivos es el día del dentista Mundial.