12/12/2018 La bromatología es la ciencia que estudia los alimentos, su composición, sus propiedades, el proceso de fabricación y de almacenamiento y sus ingredientes. No sería posible sin la labor de los expertos que la ejercen, por lo que cada 29 de dicembre se homenajea a los bromatólogos en Argentina SOCIEDAD SUDAMÉRICA ARGENTINA TWITTER