REPERCUSIONES TRAS EL RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL A LOS ALFAJORES DE TRES DE FEBRERO
El orgullo municipal y la polémica local.
El intendente de Tres de Febrero, Diego Valenzuela, celebró públicamente que dos empresas del distrito —Goulue y Cachafaz— se ubicaran entre los cinco mejores alfajores del mundo según el ranking internacional de TasteAtlas 2025. En sus redes sociales, Valenzuela expresó:
«El nuevo ranking internacional de TasteAtlas lo confirma, y me llena de orgullo contarles que dos alfajores nacidos y producidos en nuestro municipio están entre los Top 5 del mundo.»
Este reconocimiento generó una ola de repercusiones tanto positivas como negativas en la comunidad.
Reconocimiento internacional y orgullo local
El concurso internacional, organizado por TasteAtlas, evalúa productos gastronómicos de todo el mundo, y en su edición 2025 destacó a Goulue y Cachafaz, dos empresas con planta de producción en Tres de Febrero, entre los mejores alfajores del planeta.
Goulue es reconocida por su calidad y producción local, mientras que Cachafaz goza de una fuerte presencia en el mercado nacional.
Para el intendente, este logro representa un motivo de orgullo y una oportunidad para visibilizar la capacidad productiva y la calidad de los emprendedores locales.
Críticas y debate sobre la gestión
Sin embargo, no todas las voces fueron de apoyo. Algunos vecinos y vecinas del distrito criticaron que el intendente reivindique como un logro de la gestión municipal un hecho que consideran estrictamente privado y empresarial.
Los cuestionamientos giran en torno a la apropiación política de éxitos de empresas independientes, sugiriendo que el municipio debería enfocarse en políticas públicas y no en capitalizar reconocimientos privados.
El reconocimiento internacional a los alfajores de Tres de Febrero puso en primer plano tanto el potencial productivo del distrito como el debate sobre los límites entre la gestión pública y los logros privados. Mientras para algunos es motivo de celebración y orgullo, otros plantean la necesidad de diferenciar los méritos empresariales de la acción municipal.
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